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  • 几千元的酒和几十元的酒区别在哪
          逢年过节,走亲访友,离不开送酒。而白酒的价格则是上到几千元,下到几块钱,同样是酒,差别却很大,具体差在哪里,今天临沂酒行就带大家了解一下。
          1.酿造工艺的区别
          酿酒是个技术活,高等白酒都是用纯粮酿造的,根据各种不同的香型特征,通过独特的工艺酿制而成,需要经过长期发酵和高温蒸馏,酿造时间久,自然时间成本高。
          低等白酒都是直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑,这种勾兑方法成本比较低、效率高。
          2.储藏时间的不同
          酒越陈越香,高等白酒意味着其基酒的储存时间相对较长。在储存中,白酒会有酒精挥发,使基酒变少,甚至会有碎坛现象,这其中的时间与储存成本可想而知。
          而那些低等白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值,反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
          3.品饮的身体反应
          喝的时候感觉醇厚谐调,自己的身体是不会骗人的,高等白酒饮用后一般都不会上头,不头痛、不口感等之类的现象,而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。
           4.包装成本的差异
          内外包装,所谓人靠衣装马靠鞍。一些高等白酒的外包装十分华丽,都是通过精心开发设计,更有一些名酒为了防止买家买到假酒,布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本,低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。
        中国人做事讲究“天时、地利、人和”,酿造好酒亦是同样的道理。
        一分价钱一分货,高等白酒与低等白酒价格相差的太多,其中的时间成本、储藏成本、工艺技术、原料和水源差异是主要原因,还有酿酒人坚守和传承古法酿造的决心和毅力。